冷凍真空パックの骨付き鳥・とりめしのおいしいお召し上がり方

骨付き鳥

  1. その1 解凍後、袋の封を少し切りお皿の上にのせ、電子レンジで500W 1分30秒温めます。
    ※鶏油の中に黒褐色のものが混ざっている場合がありますが、原料由来のものであり品質上問題はございません。
  2. その2 付属の鶏油をフライパンで加熱し、電子レンジから取り出した骨付き鳥を入れ、強火で皮の方からパリッとするまで焼き上げます。
  3. その3 裏返して、50秒ほど焼きます。
    ※油が飛びますので、やけどにご注意ください。
  4. その4 ざく切りにしたキャベツを皿に敷いて、皮目を上にした骨付き鳥を盛り付けます。
    熱々に熱した旨みたっぷりの鶏油をジュワッとかければ、お店の味の完成です。
  5. ※おや鳥の場合は歯ごたえがあるのでカットしてお召し上がりください。

とりめし

  1. 真空の袋からパックを取り出し、蓋をしたまま、電子レンジで500W 3分30秒温めて完成です。媛っ子地鶏のうま味たっぷりの鶏めしを骨付鳥のお供にぜひ。

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